GURE LURRA 2025

El Congreso GURE LURRA 8 – Sembrando Futuro, celebrado el 27 de noviembre en el Kursaal, invitó a realizar un verdadero viaje emocional a través del tiempo bajo el lema “Nuestras raíces: ayer, hoy y mañana”, conectando la historia con el presente y el futuro de Gipuzkoa. Esta edición coincidió con los 1.000 años de la primera mención escrita del nombre “Ipuskoa” (1025), un contexto que permitió rendir un reconocimiento especial a la historia de nuestra tierra, a sus raíces y al trabajo de las y los baserritarras, auténticos protagonistas de la agricultura y la ganadería vasca. Durante la jornada, se destacó la importancia de los caseríos como eje central para avanzar hacia un futuro más sostenible, abordando la relación entre la agricultura, la alimentación saludable y la lucha contra el cambio climático, así como la relevancia de los productos de temporada, de proximidad y la agricultura ecológica en Gipuzkoa. El congreso se convirtió en un espacio de debate e intercambio de experiencias, donde profesionales del sector, responsables públicos y la ciudadanía compartieron ideas, reflexiones y aprendizajes, conectando la tradición con la innovación. Al mismo tiempo, GURE LURRA 8 permitió visibilizar la sabiduría y los valores históricos que los caseríos han transmitido de generación en generación, reforzando la conexión entre quienes trabajan la tierra y toda la sociedad, y ofreciendo una mirada esperanzadora hacia un futuro sostenible y arraigado en nuestras raíces.